2021-2022 учебный год

Безопасность жизнедеятельности (Бурдин А.Б.)

Микробиология, санитария и гигиена на пищевом производстве (Сбоева Е.В.)

Физиология питания (Сбоева Е.В.)

Метрология и стандартизация (Сбоева Е.В.)

Основы экономики, менеджмента и маркетинга (Пашкина Н.И.)

Организация обслуживания (Куклина Е.В.)

Технологическое оснащение производства (Головешкина А.Л.)

Калькуляция и учет (Сбоева Е.В.)

Безопасность сырья и пищевых продуктов (Сбоева Е.В.)

МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов (Бушуева Л.Б.)

МДК 06.01 Управление структурным подразделением организации (Головешкина А.Л.)